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Un Viaje Gastronómico por el Norte de África (2005)
AUTOR/ES: Mazouz, Mourad
RESUMEN: Lo que es innegable es la belleza con la que la naturaleza ha dotado a esos países, la riqueza de su cocina y la infinita hospitalidad de sus habitantes. En estos países la cocina se parece al paisaje: cálida, policroma, aromática, sutil y misteriosa...
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