Postres

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Postres (2004)
AUTOR/ES:  Alfaro, Angelita

RESUMEN: Este es un libro para disfrutar como niños. Tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres... más de trescientas recetas que nos devuelven los sabores de la infancia, explicadas paso a paso en estas páginas para culminar de la mejor manera una comida. Y, además, todos los postres de la experta cocinera Angelita Alfaro tienen el gusto de lo casero, del buen hacer heredado d...

Postres y Frutas (2006)
AUTOR/ES:  Prat, Jaume

RESUMEN: La gran tentación. Aparentemente, los postres -sinónimo de azúcares, productos lácteos, huevos…- son una zona de alto riesgo para una dieta equilibrada, pero también en este caso se trata de una mera apariencia. En la cocina mediterránea resulta muy fácil disfrutar de postres variadísimos, de sabores intensos, perfumados y originales, sin poner en peligro ni la salud ni la...

Larousse de los Postres (2006)
AUTOR/ES:  Hermé, Pierre

RESUMEN: Todo lo que necesita saber para que la repostería se convierta en una de sus mayores aficiones y pueda sorprender a sus invitados con la mejor culminación para una buena comida...

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