Terminología en la Hostelería

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Vocabulario Práctico de Hostelería, Español-Inglés / English-Spanish (2005)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: Esta obra es una herramienta de consulta, diseñada bajo criterios eminentemente prácticos, destinada a profesionales, enseñantes y estudiantes de hosteleria, un sector que representa el 11% del PIB y genera muchos puestos de trabajo para los que cada vez se demanda más el conocimiento de idiomas...

Manual de Inglés Básico de Hostelería (2007)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: Incluye un material adecuado, completo y totalmente actualizado sobre Inglés Básico de Hostelería. El presente curso está dividido en diferentes módulos a lo largo de los cuales se estudiará en profundidad la materia. El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia, la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este...

Diccionario de Hostelería: hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar (2004)
AUTOR/ES:  Gallego, Jesús Felipe / Peyrolón Melendo, Ramón

RESUMEN: Este Diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan utilizar profesionales, enseñantes y especialmente alumnos de las Escuelas de Hostelería. Constituye, pues, un instrumento a todas luces útil, didáctico, de carácter práctico, pues no se limita a...

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