Fernández-Armesto, Felipe

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Ficha del Autor/a

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CÓDIGO EDUCATECA:305.496
FECHA ALTA:16/04/2005 13:29:23
FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN:17/07/2008 0:38:55

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Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...

Historia de la Comida: alimentos, cocina y civilización
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2004
ISBN:  9788483109380

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Los Conquistadores del Horizonte: una historia global de la exploración
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2006
ISBN:  9788423338672

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