Cauvain, Stanley

InicioÍndice de Entidades y GentesEDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas

EDUCATECA

FICHA DEL AUTOR/A

Identificación

Obras referenciadas

HERRAMIENTAS

Mostrar todo

Ocultar todo

 

Ficha del Autor/a

Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Stanley Cauvain

IDENTIFICACIÓN [ Mostrar ]

CÓDIGO EDUCATECA:323.134
FECHA ALTA:07/04/2007 16:48:39
FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN:16/07/2008 19:31:12

OBRAS REFERENCIADAS [ Mostrar ]

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...

Fabricación de Pan
COAUTORES:  Young, Linda
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2002
ISBN:  9788420009834

Ver todos los manuales y cursos de Procesos y Operaciones de Panificación

 

La empresa, sus productos y serviciosCorreo electrónico y direcciones de contactoAñadir a favoritos42523