| InicioÍndice de Entidades y Gentes | EDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas |
Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Jesús Felipe Gallego Tablado
| CÓDIGO EDUCATECA: | 307.786 |
| FECHA ALTA: | 23/07/2005 17:28:20 |
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 17/07/2008 1:11:49 |
Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...
Diccionario de Hostelería: hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar
COAUTORES: Peyrolón Melendo, Ramón
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2004
ISBN: 9788428328838
•Ver todos los manuales y cursos de Terminología en el Turismo
•Ver todos los manuales y cursos de Terminología en la Gastronomía y la Cocina
•Ver todos los manuales y cursos de Terminología en la Hostelería
Gestión de Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2001
ISBN: 9788428328050
•Ver todos los manuales y cursos de Gestión de Establecimientos y Servicios de Restauración
Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería
COAUTORES: Felipe Tablado, Carlos
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2004
ISBN: 9788428328852
•Ver todos los manuales y cursos de Seguridad Alimentaria en la Restauración
Marketing para Hoteles y Restaurantes
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2008
ISBN: 9788428329569
•Ver todos los manuales y cursos de Marketing en el Sector de la Restauración
•Ver todos los manuales y cursos de Marketing en el Sector Hotelero